...

Sebzeli Erişte – Bebek Mama Tarifleri +7 Ay

Sebzeli Erişte – Bebek Mama Tarifleri +7 Ay

Makarna ve erişte gibi olan hamur yiyecekler genel olarak bir karbonhidrat deposudur. İçeriği nedeni ile doyurucu olarak adlandırılır. Erişte ve makarnaları günlük hayatımızda bolca tüketiriz. Bebeklerimize de ev yapımı erişte ile güzel bir öğün hazırlayabiliriz. Sebzeli erişte yaparak besin değerini yükseltebiliriz.

Sebzeli Erişte Mama Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 500 gr ruşeymli durum buğdayı
  • 3 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı sebze püresi(istenilen sebzeyi yapabilirsiniz ıspanak,havuç,pancar gibi)

Sebzeli Erişte Mama Tarifi Yapılışı

  • İlk olarak bir sebze seçin ve bu sebzenin püresini yapın
  • Ruşeymli durum buğdayından 1.5 bardak kadar ayırın kalanını derin bir kaba dökün
  • Ortasını çukur yapıp içine yumurta,yağ ve sebze püresini koyun
  • Yavaşça karıştırın ve kalan ruşeymli durum buğdayını da döküp sertçe bir hamur elde edin
  • Hamur pürüzsüz olana kadar yoğurmayı unutmayın
  • Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurunuzu streç filme sarıp buzdolabında bir yarım saat kadar bekletin
  • Ardından hamuru bezelere ayırın ve merdane yardımı ile açıp (mantı hamurundan biraz kalın olmalı) şeritler halinde kesin
  • Kesim ölçüsü de biraz zevk meselesi, ne çok ince ne çok kalın
  • Hatta kalıplarınız var ise çocuklarınıza göre şekilli olarak ta kesebilirsiniz.
  • Temiz bir havlu üzerine un serpip kesmiş olduğunuz şeritleri 5-10 dakika kadar bekletin ki kurusun
  • Daha sonra şeritler arasına un yada durum buğdayı serperek 3-4 şeridi üst üste koyarak erişte şeklinde kesebilirsiniz
  • 3-4 gün boyunca serin bir yerde kurumasını bekleyin
  • Saklarken de bez torba yada cam kavanozda saklamanızı tavsiye ediyorum
  • Son olarak sebzeli erişte mizi haşlayarak bebeğimize servis edebilirsiniz.

Bebeğimize el yapımı sebzeli erişte afiyet olsun!

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?